Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem podręcznik do zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej

Konarzewska, Małgorzata. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem: podręcznik do zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej / Małgorzata Konarzewska, Barbara Zielonka, Maria Konarzewska-Sokołowska . - Warszawa : REA, 2007 . - 2 ч. іл. 25 см.
К.: Містить бібліографію
9788371414695 9788371415418


Гастрономія--Освіта, професійно-технічна--Практичні посібники
Громадське харчування
Товварознавство